臭氧技术为农产品破壁开良方-上海叶晗电器臭氧发生器

我国是农业大国，但农产品的出口比例却很低。产生这种现象的一个重要原因就是欧美

一些发达国家以“中国农产品的卫生质量不佳”为由，采取许多措施来限制我国农产品的出口。
 　　
臭氧发生器技术专家认为，采用先进的臭氧技术，可以解决我国农产品生产中存在的许多问题，

冲破外国人为设置的技术壁垒，从而有效提高我国农产品的质量和出口量。

　　农产品出口遭遇技术壁垒
 　

　我国是个农业大国，发展农产品出口业，具有得天独厚的条件：农业人口众多，农村劳动力价格

低廉；农产品品种多，农产品产量巨大；我国已加入WTO，农产品出口享受世贸成员国待遇。
 　　

但是，事实情况并非如此：近几年，特别是加入世贸组织的近2年，我国许多农产品的出口量不升反

降，严重影响了我国农业生产和农民增收。如我国的食用菌、茶叶、菠菜、鸡肉、蜂蜜等农产品的出

口，就遭受重创。
 　　
我国于2001年正式加入WTO，成为世贸组织的正式成员。我国加入WTO之后，欧美一些国家再也不能轻易

地用配额手段来限制我国农产品的出口，便人为设置技术壁垒、提高农产品的检测标准、限制我国农产

品的出口。由于技术壁垒比贸易壁垒具有更大的隐蔽性，我国政府和行业协会一时也无法否定这些壁垒

中的技术标准，这也是近2年来，我国许多种农产品出口受阻的一个重要原因。
 　　

臭氧技术专家认为，我国农产品出口之所以受挫，一方面是由于欧美等发达国家人为设置技术壁垒、

故意遏止我国农业发展而造成的，这其中夹杂着复杂的政治和经济因素。但另一方面，我国农产品生产

中存在着技术落后、使用高毒投入品、投入品使用不当等问题，也严重影响了我国农产品的质量，降低

了我国农产品的声誉。这些问题的存在，也给外国政府和外国进出口商封杀我国某些农产品制造了机会，

外国政府便以“中国的农产品卫生指标不合格”为由，禁止从我国进口农产品。
 　　
前些年，我国的食用菌、蔬菜和速冻水产品，对日本的出口量一直都很大。但近几年，日本有关部门先

后以“中国的食用菌和蔬菜中的农残严重超标”为由，多次对我国的食用菌和蔬菜采取十分苛刻的检测和

通关措施，甚至禁止日本商家进口这些产品，严重损害了我国农产品生产企业、进出口企业和农民的利益。

同时，日本政府还以“中国的速冻水产品中的病毒、病菌含量超标”为由，封杀我国的水产品，对我国的

水产品出口业也产生了巨大的打击。
 　　
我国是个茶叶生产大国，茶叶出口量一直位居世界前列。但近年来，我国茶叶出口也严重受阻，一个重要原

因是进口国政府认为“中国茶叶的农残超标”。
 　　
我国农产品中的农残和病菌等有害物质超标，已经严重影响了我国农产品出口业的发展。那么，问题出

在哪里呢？落后的生产方式，是影响我国农产品质量的根本原因，并以我国食用菌生产为例，说明了我国农产

品生产中存在的问题及可以采取的措施。由于我国食用菌的生产大多采用松散农户生产的方式，在接种和培植

过程中，为提高食用菌的生存和收获率，农户不得不使用一些毒性大的化学防病、防虫剂。根据物质不灭定理，

这些化学农药在发挥其杀菌、杀虫作用的同时，也会残留在食用菌内，最终通过食物链进入人体，从而对人体

健康造成危害。

 　　目前，在食用菌接种过程中，为对接种棚内的空气和物品进行消毒，菇农多用酒精和硫磺进行熏蒸。熏蒸

之后，酒精和硫磺的残留物会留在菌种内，产生二次污染，对食用菌的卫生质量产生一定的危害。
 　　

在食用菌的培植过程中，也需要良好的卫生条件。目前，食用菌的生长棚多用草蓬和木头搭建，卫生条件较差。

为了对草蓬内环境进行消毒，菇农多用硫磺熏蒸。熏蒸后的硫磺衍生物，会残留在食用菌内，影响产品的卫生质量。
 　

　在食用菌的生长过程中，为满足食用菌的生长需要，菇农每天都需对食用菌进行喷水。目前，菇农所用的水多为

河水和井水。由于河水和井水的卫生质量较差，且又易受污染，其中的微生物和化学物质含量往往会超标。如果用

这种未经处理的井水和河水对食用菌进行喷灌，水中的有害物质会残留在食用菌内，对食用菌的卫生质量产生危害。
 　　

采用臭氧技术 提高农产品质量
 　　
臭氧技术专家认为，对于农产品生产中存在的问题，农产品生产企业和农民应积极采用先进的生产技术，从根本上

提高农产品品质，才能找到破除西方技术壁垒的利剑。而臭氧技术就是一种良好的技术，对提高农产品质量具有十

分重要的作用。